Enomaq: conclusiones

clicq para ver más grande

Terminó la feria y toca hacer balance y sacar conclusiones, pero primero tenemos que agradecer la visita y el interés mostrado a todos los que os habéis pasado por el stand. Han sido días intensos pero muy agradables gracias a todos vosotros y vosotras. Además hemos tenido ocasión de compartir un tiempo magnífico con nuestros proveedores. En fin, Enomaq 2011 nos ha dejado muy buenas sensaciones.

Leer más

Enomaq: despalilladora Le Cube

Clic para ver la imagen más grande

No solemos escribir sobre productos en concreto, pero haremos una excepción. Ya publicamos una entrevista con Jo Ferrandez, el inventor de la máquina, en el post sobre el primer día de Enomaq, pero si no has podido venir a la feria, quizás te interese ver una imagen más detallada para hacerte una idea más exacta. Las conversaciones aquí giran sobre diversos temas y la feria esta funcionando bien, pero la estrella del stand es sin duda Le Cube. Todo el mundo pregunta por ella.

Enomaq: crónica del primer día

Ya pasó, así que os contamos las primeras impresiones. La más importante quizás sea que la gente ha llegado con las ideas claras, preguntando por cosas muy concretas y dejando deberes para casa. Aunque la feria es grande, la gente no ha venido de paseo. No hace falta decir cómo facilita eso las cosas.

Leer más

La Bodega del Siglo XXI

Este es el concepto que vamos a presentar en Enomaq a partir de mañana. La bodega del siglo XXI no es ciencia ficción, es real y está aquí. Aunque se trata de un conjunto de procesos que actúan en diferentes momentos y escenarios, pensamos que todos ellos abren una nueva época en la enología moderna. Gracias a ello, vamos a poder superar para siempre la eterna lucha entre artesanía y ciencia, porque vamos a tener lo mejor de ambas. Más importante que eso, vamos a poder customizar y producir en grandes volúmenes al mismo tiempo.

Leer más

Nos vamos a Enomaq

Así es, la próxima semana estaremos en Enomaq, con un stand fabuloso y con nuevos productos e ideas que presentar. Hemos reunido todo bajo la idea de La Bodega del siglo XXI, porque pensamos que poco a poco la evolución de la tecnología y de las bodegas van a posibilitar que los mercados y los productores estén cada vez más alineados.

Os invitamos a que os paseis por allí y a pasar un buen rato entre amigos, vino, pintxos, tecnología, enología y buena conversación. Nuestro stand estará en el pabellón 4, calles C-D, entre los números 7-12. Os iremos contando todo lo que vaya pasando a través del blog, de Twitter y de Facebook.