http://www.oenoblog.info/pt/2010/02/%c2%bfmas-o-menos-madera-esta-es-la-cuestion/ enología, viticultura y marketing enológico Thu, 09 Feb 2012 08:39:41 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.5 http://www.oenoblog.info/pt/2010/02/%c2%bfmas-o-menos-madera-esta-es-la-cuestion/comment-page-1/#comment-806 ion Sat, 20 Feb 2010 11:53:15 +0000 http://www.oenoblog.info/pt/?p=626#comment-806 Egun-on: A mi personalmente me gustan los tintos que han pasado por barrica ( nueva o pocos usos ) ,pero donde la fruta no es machacada por el gusto a madera. Sin embargo en vinos blancos ( chardonay. sauvignon blanc ,verdejo.. ) tras el paso por madera los encuentro pesados , en una palabra los prefiero frescos ,aromáticos y frutales. Un amigo me dice que no tengo " cultura" de vinos blancos cuvee .Creo que no la adquiriré nunca. Agur bero bat Egun-on: A mi personalmente me gustan los tintos que han pasado por barrica ( nueva o pocos usos ) ,pero donde la fruta no es machacada por el gusto a madera.
Sin embargo en vinos blancos ( chardonay. sauvignon blanc ,verdejo.. ) tras el paso por madera los encuentro pesados , en una palabra los prefiero frescos ,aromáticos y frutales.
Un amigo me dice que no tengo ” cultura” de vinos blancos cuvee .Creo que no la adquiriré nunca.
Agur bero bat

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