Quem define o vinho?

É possível que em muitas empresas encontremos uma luta entre o departamento técnico e o departamento comercial. Ambos trabalham por um mesmo objectivo: fazer bons vinhos e comercializá-los, mas sem uma estratégia bem definida e muito menos com um estilo de vinho bem definido. Se as nossas empresas, em vez de elaborar vinhos, fossem fábricas [...]

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