17/12
2009
Iñaki Kamio
Verdor e perfil aromático vegetal na prova
No momento de descrever um vinho falamos de conceitos como: vegetal, herbáceo ou verde. Realmente, todos entendemos estes conceitos e sentimo-los na prova, mas muitas vezes não os expressamos da mesma maneira. Devemos definir estas questões para nos entendermos melhor e para procurar soluções oportunas para cada caso. Creio que os conceitos vegetal e herbáceo [...]
Etiquetas: carácter herbáceo, perfil aromático, verdor del vino