La procedencia del ácido glucónico

Estimado amigo: Los estudios que hasta hoy se han hecho acerca de la procedencia del ácido glucónico revelan que esta sustancia es de origen microbiano. Lo cierto es que hasta hace poco se pensaba que el contenido en un mosto de este ácido era sinónimo de uva botritizada, y por lo tanto, de problemas de [...]

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