El sulfhídrico acecha

  Junto con los olores a moho y a tapón el olor a H2S en los vinos es de los defectos más comunes. El H2S, se puede producir en cualquier etapa de la vida del vino, desde la vinificación hasta la crianza y por causas diferentes. Una de las más frecuentes durante el periodo de [...]

Etiquetas: DAP, fermentación, fosfato diamonico, nutrición de levaduras, problemas de fermentación, sulfhídrico