Cumplimos 16 años y lo ha hacemos mirando al futuro

No se cumplen años cada día, y por eso, cumplir 16 hace que nos sintamos orgullosos y motivados para seguir apostando por nuestra filosofía del conocimiento del vino.

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Vente a Enomaq

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2012: el año en el que la innovación pudo con la crisis

Si algo me está quedando claro con todo esto de la crisis, es que han cambiado incluso los principios que parecían inamovibles en cuanto a la forma de actuar y de entender el mundo. Antes podía ser suficiente con resistir y esperar a capear el temporal, pero parece que esta vez eso no va a [...]

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Enomaq: crónica del primer día

Ya pasó, así que os contamos las primeras impresiones. La más importante quizás sea que la gente ha llegado con las ideas claras, preguntando por cosas muy concretas y dejando deberes para casa. Aunque la feria es grande, la gente no ha venido de paseo. No hace falta decir cómo facilita eso las cosas.

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No hace falta que te estrujes el cerebro

No hace falta que te estrujes el cerebro, porque podemos aprender juntos. Todos sabemos que la información es poder, pero no todos se han dado cuenta todavía de que el poder ya no consiste en guardarse la información, sino en compartirla. Los que nos seguis por el blog, ya sabeis lo que pensamos: juntos sabemos [...]

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Rentabilizar la bodega

Como lo prometido es deuda, voy a seguir con el tema que vimos en Houston… Es decir, cómo hacer vinos buenos y rentables. Considerando que el vino se debe elaborar en el viñedo y que los ingredientes de nuestro futuro buen vino salen del viñedo, es necesario atender a cuatro cuestiones básicas: a) Conocer las [...]

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