Cuándo hay que meter el vino en barricas

CONTINUACIÓN DEL POST: “CÓMO CONDUCIR LA CRIANZA” A día de hoy cada uno mete el vino en barricas cuando quiere o cuando puede, lo triste es que a pesar de cuándo se meta, todos quieren conseguir un mismo resultado: tostado, equilibrio vino/madera, dulzor, grasa y armonía o redondez. Los resultados no pueden nunca ser iguales [...]

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